2017年9月のフランス菓子研究所「プロフィットロール」のご案内です。

プロフィットロールとはフランス語で「小さな球形」という意味です。

小さく焼いたシューにシャンティ（生クリーム）を絞り積み上げます。

食べる時にはチョコレートソースを添えて。

今回はひたすら小さなシューをたくさん作りましょう。

シュー生地の作り方、絞り袋の扱い方、繊細なシャンティの扱い方など、基本の作業をしっかりと見直します。

チョコレートソースは作って持ち帰り。ご自宅でかけて召し上がってください。

18cmのカルトンに載せます。高さは積み方によりますが、10cmちょっとになりそうです。

残りのプチシューはお持ち帰り。お家でデザートプレートにしてください。

ミサリングファクトリーのお菓子教室は月に1回固定日に通っていただく通学制です。空きのあるクラスには単発参加も可能です。

新規ご入会、単発参加どちらも歓迎。初心者の方も丁寧にご指導いたしますので安心してご参加ください。

 

フランス菓子研究所「プロフィットロール」15cm1台+プチシュー約15個

受講費	◯　正会員　8,000円◯　体験受講・単発参加　 9,000円 ＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック◯　OB会員・家族会員　　8,500円
レッスン日	2017年9月1日、2日、3日、5日、6日、7日 （空き状況はトップページカレンダーをご確認ください）
申込方法	１）トップページのカレンダーより希望日（9月を表示してください）を選びクリックしてください。*スマホからご覧の場合は、週表示・予定リスト表示がわかりやすいです。２）申込フォームが立ち上がります。必要事項ご記入の上送信してください。ご入会をご検討くださる方は通信欄に体験希望とご記入ください。 ３）折り返しご案内をお送りいたします。事前入金制。
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