こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
ちょっと前にacoちゃんのブログで知り気になっていたお菓子「梅ヶ枝餅」。

太宰府天満宮の参道で買える郷土菓子ですが、中はあんこ外はお餅を焼いたもので作り方はシンプル。これレッスンでやってみたいなぁと思ったんだけど何しろ食べたことが無い。
「九州物産展があればたまに出ていることがありますよ」
と教えてもらった矢先。上大岡京急の大九州展にちょうど来たではないですか。
これは神様が作れと言ってるんですね☆違
さっそく行ってみました。本店も早い時間に行かないと売り切れてしまうという人気のお菓子。並んでいました。が、それほど待つこと無く買えました

まわりはこんなお餅の生地。

中にあんこを包んで直火で鉄の焼き器に挟んで焼きます。

家庭ではフライパンかな。
「熱々がおいしいのよ」と後ろに並んでいたマダムが話しているのが聞こえ、その場で食べました。
回りがかりかり中のあんこが温かくておいしかったー。
京急の大九州展は1月31日（火）まで！食べてみたい人はGo!ですよ。
こちらの「かさの家」さんはあんこがとてもおいしかったです。
他にもここのがおいしいっていうお店があれば教えてね。
これをどこのレッスンでやろうかなー。

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