・とうもろこしでコーンスープ☆
こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
明日のレッスンの準備していて8時になっちゃいました。
明後日の父子体験レッスンでお出しするスープ。ラタトゥイユとか考えてたんだけど、子どもはコーンスープのがいいかなー。
ということで。今が旬のトウモロコシを使ってコーンスープ
コーンを外すのが大変です。
シンプルに生活クラブのパスチャライズド牛乳（低温殺菌牛乳）で、味付けは塩のみです。
甘みのある新鮮なとうもろこしだとこれだけでおいしい。
がががっとフードプロセッサーにかけて出来上がり。これを漉すとなめらかなスープになりますが、今回は繊維質も一緒に食べてもらおうかな。私は野趣味溢れるお料理が好き。
5日（日）のワンデイレッスン「夏休み父子体験教室ロールパン」。明日まで参加受け付けます。お気軽にどうぞ♪
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