こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
新年度最初のレッスンはフランス菓子教室ステップアップコース。今月はホワイトガトーショコラとパンナコッタを作ります。

ガトーショコラを焼いて、アプリコットジャムをぬります。
このあとグラサージュ。

パッションフルーツのピュレが入っているのですが、これが、うっんまい！

ああ、みんなとお菓子作っている時間が幸せだわ

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