​【参加者募集】「デュシェス」│2021年5月フランス菓子研究所

2021年5月のフランス菓子研究所のレッスンは「デュシェス」シュー生地のお菓子です。

基本のパータ・シューの中に入るのはプラリネ入りバタームース。なかなか複雑な味わいのムースで、ムラングイタリエンヌ入のバタームースとクレームパティシエールをあわせて作ります。みんな大好きプラリネ味。とってもおいしいシュークリームです。

【「デュシェス」」の主な使用材料】

卵・牛乳…生活クラブ

小麦粉…国産小麦

グラニュー糖(てんさい糖)

プラリネノワゼット、プラリネアマンド、ミルクチョコレート…イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

*材料調達の都合上変更になる場合があります。

フランス菓子研究所「デュシェス」

約10cmのシュークリーム6個分

難易度 ★★☆

時 間 ★★★ *3時間の予定

■受講費

◯ 正会員 8,000円

◯ 単発参加  9,000円

◯ OB会員・家族会員  8,500円

■レッスン日 2021年5月1日、2日、5日、6日、7日

■申込方法

1)トップページのカレンダーより希望日(5月を表示してください)を選びクリック。

2)申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

3)折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

■お申込みの際は下記をご一読ください。

※特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシー

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット(レシピ)を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

入会ご希望の方はレギュラーレッスン、またはフィナンシェ体験レッスンへご参加ください。実際のレッスンを体験の上、ご入会を検討いただけると嬉しいです。ただいま新規会員募集中。お菓子作り初心者の方もていねいにお教えしますのでご安心ください。

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