暑い季節に食べたくなるフルーツ「マンゴー」。ピュレをたっぷり使った贅沢なババロアです。

作り方は基本中の基本、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）、そしてババロアです。

エキュモワール（イル・プルー・シュル・ラ・セーヌオリジナルの混ぜる道具）の使い方、絞り袋の使い方、基本のババロアの作り方が学べます。

当レッスンは単発参加が可能です。現在新規会員も募集中です。初心者でもていねいに指導いたしますのでご安心ください。ご興味のある方ぜひ。単発で体験をしてみませんか。

フランス菓子研究所「マンゴーのババロア」

難易度　☆☆

時　間　☆☆

18cmのアントルメ1台お持ち帰り

・ピュレは持ち帰り、ご自宅でのせていただきます。

・18cmセルクルをお持ちの方は持参されることをお勧めします。

■受講費

◯　正会員　8,000円

◯　単発参加　 9,000円

◯　OB会員・家族会員　　8,500円

■レッスン日 2018年8月1日、2日、3日、4日、5日＊空席状況確認・申込はトップページカレンダーよりどうぞ。https://www.misaling.net/

［フランス菓子研究科│新規募集］現在新規ご入会を受付中です。まずは単発レッスンでご参加ください。

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