2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月16日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 本日（16日）のおやつファクトリーです。フィリングのチェリー、おいしそうです。。。。（レッスン上は氷水で冷やして冷まします。本当はひと晩置いて下さい。） アメリカ菓子って視覚的要素がすごく強いお菓子だと思います。食べると […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月15日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 おやつファクトリーは中学生以上の子どもたちのレッスンです。今月はチェリーパイを作ってます。 全員が缶切りで缶詰めを開けました。ほとんどの子が慣れていなかったですが当たり前です。別に開けられなくてもいいのですが、どんなこと […]
2014年11月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】「チェリーパイ」おやつファクトリー 11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「チェリーパイ」のご案内です。 今回は、ミサリングファクトリーにしては珍しく、アメリカンなお菓子を作ってみます。 ダークチェリー缶１缶をたっぷり使った贅沢なパイ。 […]
2014年10月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月18日のおやつファクトリー、カステラ＆とろけるプリン 日曜日のレッスンはお休みの子が多く、ふたりになってしまいました。 今月のおやつファクトリーはお休みが多かったなぁ。 高校生＆大学生のふたりだったので、なんの心配もなく。こんな写真も取れました。 カラメルソース。飛び散るの […]
2014年10月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月17日おやつファクトリー、カステラ＆なめらかプリン おやつファクトリーは中学生、高校生以上の子どものレッスンです。 キッズファクトリーはふたり１組ですが、おやつファクトリーはひとりで1台仕上げ。もっと製菓技術を磨きたい子どもたちが通ってくれています。 今月はとろけるプリン […]
2014年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー10月のレッスン「カステラ＆プリン」 10月の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンのご案内です。 10月は「カステラ」を作ります。 以前に作ったのとは違うレシピです。もっとシンプルで手軽に作れるタイプです。 作り方はとても簡単ですが、し […]
2014年9月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー いいところをたくさん褒めよう！おはぎを作りながら子どもたちの笑顔 今月から中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」へ”進級”のあいみちゃん、小学校6年生です。 小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」を半年経験すると小学生でもおやつファクトリーへ参加することができます。 今までは […]
2014年9月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 蒸し器で作るおはぎ。中学生高校生のお菓子教室 今月の「おやつファクトリー」はおはぎを作っています。たまには和菓子も作ります。今年出させて頂いた学校図書「小さなパティシエのためのお菓子BOOK」の企画は、最初から「チョコレート、洋菓子、和のお菓子」と版元さんからのご依 […]
2014年9月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 個人教室はソーシャル。困った時立ち寄れる場所作り。 以前通っていた生徒さんが就活の相談に来てくれました。 小学生だった頃の面影そのままの彼女、少し話しただけであの頃と変わらないなぁと感じ、「いろいろ考え過ぎないで自分を信じて、あなたならどこへ行っても大丈夫！」と言いました […]
2014年8月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ミルクパンレッスン全日程終了。 今日は中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 今月の「ミルクパン」も今日で終了。 今日は気温と湿度が高かったせいか、昨日よりも生地がべたつきこねるのが大変でした。パンは生き物ですね。 発酵した […]
