2021年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「苺のシャルロットケーキ」のご案内です。

年度最後の3月はちょっと難易度の高いケーキを作りましょう。

シャルロットケーキとはフィンガービスケット生地で作るアントルメ（冷製のケーキ）です。

フィンガービスケット生地作り、絞り出し、焼成後のカットがメインです。中は簡単な苺のババロア、そして苺をカットしてお花のように飾ります。

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

苺のシャルロットケーキ＜15cm1台持ち帰り＞

■受講費

◯　体験受講・単発参加　7,000円

＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　6,000円

◯　OB会員・家族会員　6,500円

■レッスン開催日

2021年3月14日（日）午前・午後

2021年3月20日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★★

■主な材料

薄力粉…国産小麦

卵・…生活クラブ

砂糖…甜菜グラニュー糖

苺ピュレ…ボワロン

生クリーム…タカナシ乳業

ヨーグルト、苺…市販品を使用

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

■申込方法

１）トップページのカレンダーより希望日（3月を表示してください）を選びクリック。

２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。

■お申込みの際は特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシーをご一読ください。