「ひと口おはぎ」子どもお菓子教室│新規会員募集中

9月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「ひと口おはぎ」です。

おはぎは、もち米やうるち米を炊いてついたものをあんこなどで包んだ和菓子です。お彼岸のお供えものとして有名です。桜新町（東京都世田谷区）にある「タケノとおはぎ」というおはぎ屋さんがあるのですが、そこのおはぎがそれはそれは素敵で。横浜からだとちょっと遠いのですが、がんばって一度買いに行きました。行列必至だし、あっという間に売り切れてしまう入手困難なお店なのです。

（こんな風に自由におはぎが作れたら楽しいなぁ、子どもたちにやらせてあげたいな。）と今年度のメニューに「おはぎ」を入れて、楽しみにしていました。もち米をきれいに丸めるの、私は致命的に下手なのですが（笑）、中には本当にきれいに丸める子がいるので誰が上手か楽しみです。いろんな工程があって、それぞれみんな得意が違います。本人は「え？そこ？」と思うようなところを発見してあげるのはとっても楽しい。

もち米は炊いておきます。半殺し（半分突くこと）にして、小さく丸めて、いろんな味のおはぎを作ってみましょう。予定では「つぶあん」「ココナツとレモンピール」「きなことけしの実」「苺あん」を用意する予定です。もしかしたら変更になるかもしれません。