2012年6月13日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling セルフ料理教室* ・2012☆らっきょう漬け備忘録 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 毎度おなじみ、舞岡やさんに頼んでおいたらっきょう入荷の知らせを受け、今朝もらってきました。いつもは(といっても、私、らっきょう漬けは今季で3回目)名瀬の畑で取 […]
2012年4月10日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling セルフ料理教室* マーマレード作りました│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先月生徒さんのお宅から頂いた夏みかん。なかなか手を付けられなかったのですが今日やっとマーマレードにすることができました♪ まずは半分切ってジュースを絞り、内皮 […]
2012年1月24日 / 最終更新日 : 2012年1月24日 misaling セルフ料理教室* ・金時豆の煮豆 おはようございます。ミサリングファクトリー松本です。 昨晩は都心に雪が降りましたね。横浜南部はさほとでもなく。今朝は快晴でほとんど雪は残ってませんが、路面は凍結しているようです。今冬はほんとに寒いですね。 寒いと甘いもの […]
2012年1月23日 / 最終更新日 : 2012年1月23日 misaling セルフ料理教室* ・今話題のヨーグルトR-1を おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 インフルエンザが流行り始めたそうです。受験生がいるので一応心配です。 インフルエンザにかかりにくくなると話題のヨーグルトR-1 売り切れ続出と聞いてま […]
2012年1月9日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling セルフ料理教室* ・甘酒ノススメ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨冬から凝っている甘酒を今年も強くプッシュプッシュ 発酵食品ですから身体にいいですしあったまります。 お酒の飲めない私でも大丈夫 【作り方】 酒粕 75g 砂 […]
2012年1月6日 / 最終更新日 : 2012年1月6日 misaling セルフ料理教室* ・今年の味噌仕込み こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨年はあまりお味噌汁を飲まなかったような気がして、今年は仕込みどうしようかな?くらいに思っていたのに。 あれ、小分け容器に移したら、ほぼありません 9月から食 […]
2011年12月10日 / 最終更新日 : 2011年12月10日 misaling セルフ料理教室* ・酒粕入り味噌汁 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 朝の気温がぐんと下がってきました。朝食は摂らないのですが、軽くお味噌汁を頂きます。 いつもの昆布といりこが入ったお味噌汁に酒粕をいれてみました。身体が […]
2011年11月21日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling セルフ料理教室* ・ハンディミキサーでジュース作り こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 ちょっと身体にいいことしようと豆乳買ってきました。 【豆乳キウイジュース】 ・豆乳 150g ・はちみつ 小さじ1 ・キウイ 1個 ブレンダーでがーっと。 私 […]
2011年10月21日 / 最終更新日 : 2017年5月26日 misaling セルフ料理教室* 背の高いカップケーキの紙型│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先日、小学生のKちゃんから頂いたIKEAの紙のカップケーキ型。とてもかわいい。 しかし背の高い型というのは、このまま使っても生地が重いので横に広がっっちゃうん […]
2011年10月9日 / 最終更新日 : 2011年10月9日 misaling セルフ料理教室* ・間引き大根と油揚げの味噌汁 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 我が家のお味噌汁は、だしを取るいりこと昆布も全部食べちゃいます。これはイル・プル・シュル・ラ・セーヌのルネサンスご飯の考え方。とっても身体に良いですよ 今が旬 […]