2017年6月26日 / 最終更新日 : 2017年6月29日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 6月25日キッズファクトリープチ「梅干し作りと初女さんのおむすび」│子供料理教室 キッズファクトリープチ（未就学児・小学1年生の親子教室）梅干し作り お料理や保存食のレッスンは、親御さんたちがすごく楽しみにしてくれます。今回もおうちで梅干しを作っているという子はひとりだけ。「おばあちゃんが作って送って […]
2017年6月24日 / 最終更新日 : 2017年6月29日 misaling オープン秘密結社 八ヶ岳リトリートの旅 普段生活をしていて、リフレッシュしたいとか疲れてるなとか、それはみんな感じていると思うけど、どれくらい自分が疲れているかって案外わからないもの。 私もハードスケジュールながらやり甲斐のある好きなことをやって […]
2017年6月14日 / 最終更新日 : 2017年7月16日 misaling お知らせ 教室のLINE@はじめました。│お菓子教室ミサリングファクトリー メールでの連絡がなかなか大変になってきたので、ミサリングファクトリーのLINE@を作ってみました。 みんな今LINEなんですよね〜。 会員さんで、お教室に連絡をしたい時、従来のメール、フォームの他、LINEの方が良いとい […]
2017年6月9日 / 最終更新日 : 2017年6月9日 misaling ブログ 卒業生さんたちと食事会│お菓子教室の日々 先月末、ミサリングファクトリーの卒業生のまゆちゃん、まりあちゃんに誘われ、アイシングクッキー＆シュガー「アコルネ」のあこさんも一緒に食事会に行きました。 行ったのは「稲村ヶ崎 虹」。蕗谷淳さんのお店です。ミサリングファク […]
2017年6月5日 / 最終更新日 : 2017年6月24日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み 6月のキッズファクトリー「梅干し、おむすび」│子供お菓子教室 6月は保存食作りが楽しい季節です。梅仕事は、梅シロップ、梅サワー、そして梅干し。忙しいです。 ミサリングファクトリーはお菓子教室ですが、たまに料理教室になります。 食材にふれること、そして日本の食文化に触れる機会を大切 […]
2017年4月14日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【お菓子教室参加者募集】「チーズのパウンドケーキ」5月フランス菓子研究所｜お菓子教室 フランス菓子研究所2017年5月のレッスンのご案内です。 カマンベールとクリームチーズが入ったパウンドケーキ。アプリコットジャムとローストアーモンドスライスで仕上げます。 手軽に出来るパウンドケーキ、イル・プルー・シュル […]
2017年3月19日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 3月17日おやつファクトリー「メイプルチーズロールケーキ」｜子供お菓子教室 第3土曜日午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンです。 午前の小さな子たち（キッズファクトリー）とは打って変わって、こちらはもう何も言わなくてもどんどん進んでいきます。でもみんな来た頃は小さかっ […]
2017年3月19日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月17日キッズファクトリー「プチシュークリーム」｜子供お菓子教室 今期最後のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はシュークリーム。 1年の最後は子どもたちの成長が感じられる時期です。難易度の高いお菓子にも挑戦してみたりして。 小さな子供でも大人と同じ道具・工程でお菓子を作り […]
2017年3月17日 / 最終更新日 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【参加者募集】4月スタート★フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」 4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。 抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）を作り、抹茶のポンシュ（シロップ）を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]
2017年3月15日 / 最終更新日 : 2017年3月15日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 3月15日フランス菓子教室ベーシックコース最後のレッスン「タルト・オ・フレーズ」 フランス菓子教室の新規受付を停止してから1年経ちました。ベーシックコースは今月で終了です。 最後のレッスンは「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」。フランス菓子には珍しいフレッシュのフルーツを使ったタルトです。まずはパー […]
