2011年7月9日 / 最終更新日 : 2011年7月9日 misaling セルフ料理教室* ジャガイモのお味噌汁 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今朝のお味噌汁は新ジャガ。 煮干し、昆布をテキトーに入れ、ジャガイモと油揚げ、小葱をたっぷり 仕込んだ手前味噌もそろそろ食べられそうです。 下の手拭い […]
2011年7月7日 / 最終更新日 : 2011年7月7日 misaling セルフ料理教室* ベーコンと茄子の玉ねぎドレッシング和え 茄子とベーコンでなんかできないかなぁと、フードソムリエで検索したものをアレンジ。 なかなか美味しかったです。 茄子、ベーコン、プチトマトをオリーブオイルで焼く。 とろけるチーズも焼いて乗せる。 玉ねぎのみじん切り、オリー […]
2011年7月7日 / 最終更新日 : 2011年7月7日 misaling セルフ料理教室* ヤマモモ、リベンジ 昨日のヤマモモ。外に干して置いたら今日の強風で引っくり返ってました どこまでヤマモモに縁がないんだか でも拾い集めて洗い直して,つけました。 水気があるけど、また干す気力は無し。お酢入りでヤマモモサワーってことで、なんと […]
2011年7月6日 / 最終更新日 : 2011年7月6日 misaling セルフ料理教室* ヤマモモリベンジ、そして紫蘇ジュース 昨日遅くて、すでに眠いけど、紫蘇買っちゃったので、これから紫蘇ジュース作ります。 なんで君たちが食べてる? 作り方は旧ブログに載せているので、まずそれを探すとこから よーく洗います。 材料は、紫蘇、酢、砂糖、水 煮て絞る […]
2011年7月4日 / 最終更新日 : 2011年7月4日 misaling セルフ料理教室* 速報★ヤマモモシロップ 昨日のヤマモモを砂糖と酢で漬けました。 砂糖は梅シロップで溶け残ったものの再利用 どんな出来上がりにまったく分かりませんなにごとも実験ね。 iPhoneからの投稿
2011年7月4日 / 最終更新日 : 2011年7月4日 misaling セルフ料理教室* 2011年らっきょう覚書 おはようございます。いつもブログを見てくださってありがとうございます。保存食作り好きな松本です。 らっきょうの甘酢漬けです。 去年は砂糖がなくてなんちゃって甘酢漬けにしたので、今年は本気で漬けた最初の年。 収穫はとにかく […]
2011年7月3日 / 最終更新日 : 2011年7月3日 misaling セルフ料理教室* 遅く起きた朝は☆パン・ペルデュ 今日はひさしぶりに気持ち良いくらい寝坊しました 睡眠時間はしっかり取っているのに、いつもなぜか眠いし、疲れる…。と思っていたら、今の季節みんなそうだ、と聞いてちとホッとしました。 バケット使ってパン・ペルデュ(フレンチト […]
2011年6月29日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling セルフ料理教室* 【レシピ】じゃがいものお焼き 今月のキッズファクトリーで作ったじゃがいものお焼きのレシピをフードソムリエの方へアップしました。 ニラや豚肉が入って、暑い季節にはぴったり。とてもおいしいのでぜひ作ってください ■レシピ「じゃがいものお焼き」 ■食育子ど […]
2011年6月24日 / 最終更新日 : 2011年6月24日 misaling セルフ料理教室* 暑いのでアイスココア 今日は暑いですね~。 甘い飲み物が飲みたくなってアイスココア作りました。 ココア20g、きび砂糖20g、塩ひとつまみを混ぜて熱湯少量を入れてダマが無くなるまで混ぜ、牛乳500g注いで混ぜます。 氷をたっぷり入れたグラスに […]
2011年6月15日 / 最終更新日 : 2011年6月15日 misaling セルフ料理教室* マーマレードとヨーグルト おはようございます!横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先日、acoさんから頂いたマーマレード。 ご実家のお父様の手作り素敵ですね。 自家製カスピ海ヨーグルトに入れて頂いてます。 手作りのものは、同じように […]