2017年7月5日 / 最終更新日 : 2017年7月5日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 7月5日フランス菓子研究所「ポム・ド・テール」│お菓子教室 フランス菓子研究所、本日もポム・ド・テール(じゃがいもの形をしたプチフール)作りました。 日々の積み重ねで作業効率の研究が進みます。「こうやってやるとやりやすかったよ。」なんてね。 昨日のレッ […]
2014年6月3日 / 最終更新日 : 2014年6月3日 misaling フランス菓子教室 6月からフランス菓子ステップアップコースクラス増設! 6月に入ったばかりというのに、連日猛暑が続く横浜です。パウンドケーキを作るのは楽ではありますが…。 さて、明日から今月のレッスンがスタート。最初はフランス菓子教室ステップアップコースです。6月のメニューは「ケック・オ・ポ […]