5 月21日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」
今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）が始まりました。6月はカフェオレシフォンケーキを作ります。
まずは素材の確認。匂いをかいでさわってみて。これなにかなー？って考えてます。
年に1回はあるシフォンケーキのレッスン。ハンドミキサーの使い方の説明もしっかりするのでデモも時間が30分近くかかります。長丁場です。
女の子は食い入るような視線でしっかり先生のデモを見るんだけど。男の子は。
おーい、どんな形になってるんだーーー。なぎちゃんもつめたい視線。笑
まぁ、30分見てるのってつらいですよね。いいんです。それで。
子どもたちがなるべく退屈しないよう先生もいろんな工夫をしながらのデモ。
やっと作る時間になりました。お姉さんに優しくフォローしてもらいながらがんばります。
今日男の子多いですね。
ちゃんと道具も拭いて片付けます。
量りを使って”ちゃんと二等分”もやります。
試食のケーキ。「おいしい！」
小さい子たちに教えるのはとっても大変なのです。特に男の子は自由人なので大変なのです。でもね、ある時すごい出来るようになるのも男の子。
そしてなんだかんだ言っても最終的にはなんでも出来ちゃうのが子どもたち。それを知っているから全然出来なくても、言うこと聞いてなくても「しかたないなー」って笑っていられる。なにか出来るようになると「すごい！今日○○してた！！」と喜べるんです。子どもの成長を見守れる環境ってすてきだなーって思います。
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