今日は午前午後とおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。
午前〜。今年からおやつに進級した小学生さんふたりがいるクラス。

ちょっと緊張気味。これでいいのかな？という感じで様子をうかがいながらやっています。

慣れてくると、落ち着きが出て、自信を持って自分に集中していかれるようになります。みんな一緒。

小学生が、中学生や高校生と一緒にやるって緊張しますよね。

それでもひとつずつ自分ごとにしていくのです。

大きい子達はそんな小学生さんを優しくサポートしてくれて、待っていてくれます。

そうすると小さい子たちも大きくなった時にそうしてくれます。縦の繋がり。

お菓子を作りながらそういうコミュニケーションも経験していくことができるのがミサリングファクトリーです。
紙型でお持ち帰りなのでここまできれいに高さは出ませんが、みんなきれいなシフォンケーキが出来ていました。

今回は八ヶ岳のお土産で、買ってきたルバーブをジャムにしたのをみんなに食べてもらいました。

「なにこれ〜？」と興味津々。やっぱり未知なものって楽しいんですよね。
ルバーブを赤ワインと黒胡椒でジャムにしたもの。これおいしかったのですー。みんなにあげたら無くなっちゃった。

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