2015年10月15日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 10月15日フランス菓子教室ベーシックコース「くるみとレーズンのパウンドケーキ」 10月15日のフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンの様子です。 卵黄と卵白を分けて、メレンゲを作って混ぜ込んでいくタイプのケック(パウンドケーキ)です。 生徒さんたちの感想は、「ずっしりとした濃厚なケーキかと思った […]