・生徒さんたちのお祝いの食事会

おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
昨日はミサリングファクトリーお姉さんチームの食事会を開催しました。今年お姉さんチーム年少組のふたりが大学生のなったので去年専門学校に進んだふたりも含め、ささやかなお祝いの会をしました。ほとんどの子が地区センター時代からの生徒さん。お母様ともども大変長いおつき合いです。
今うちに来る子は、ほとんどがパティシエ志望の子ですが、この時代の子は様々。一番上のまゆちゃんは中学生の頃から「なにか食に関わる仕事に就きたい。」と言っていました。今は栄養大学の3年生。具体的な職種は決まっていないようですが今も同じ思いのようです。その下のふたりはパティシエ志望で専門学校に進み、まりあちゃんは日本料理の道へ進むことを決意、なつみちゃんは初心貫徹でパティシエを目指すそう。ふたりは来年就職です。今年大学生になったふたり、ゆりちゃんは「おばあちゃんにごはんを作ってあげたい」と介護食に興味を持ち栄養士が取得出来る大学を選びました。博学のかれんちゃんはお菓子作りを趣味にしています。それぞれが違うところもおもしろい。
今回うかがったのは、稲村ケ崎「虹（こう）」。日本料理に進むまりあちゃんのために、蕗谷さんが特別に力を入れておもてなししてくれました。

みんなでかぶりつきで見ているのは…。

蕗谷さんがヒラメをおろしているところ。なぜかこの写真だけどうしても横になってしまいます(> <)

出てきたのは、美しいお造り

おしゃべりが先行すると料理を味わうことが少しおざなりになってしまいますが、今回は個人宅の貸し切りで、特別なおもてなしをしていただいたため、じっくり料理を味わうことができました。さすが食に興味を持つみんな、堪能していましたよ。とてもすてきな会食でした。
最後に「寿」の掛け軸の前で記念撮影。

それぞれ色々な経験をし、「やっぱりお嫁さんがいいかなー」と悩んでみたり（笑）。今はもうすっかり大人のお姉さんたち。自分でしっかり考えて、未来に向かって進む道を一歩ずつ歩いている姿がとても頼もしいです。教室は卒業してもこのようにずっとおつき合いしていける関係は幸せですね。彼女たちの進む道が、今の小さな生徒さんやその保護者さまたちの指針になればいいなと思います。スタッフとして教室運営を手伝ってくれる子たちもいるので、お姉さんたちに聞きたいことがあれば質問してみるのもいいかも。きっと優しくアドバイスしてくれると思います。