・フランス菓子教室「ビッシュ・オ・フレーズ(苺のビッシュ)」
フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ(苺のビッシュ)」のご案内です。
切り株型のケーキ(ビッシュ)はフランスのクリスマスケーキです。ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの中に苺のババロア、外側はクレーム・シャンティ・ショコラ(チョコレート入りの生クリーム)です。少々大変ですが、頑張り甲斐のあるお菓子です♪
初心者の方でも失敗なく作れるようご指導いたしますので、お気軽にご参加下さい。
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フランス菓子教室ベーシックコースは全12回で基本をマスターします。
お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします。
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