2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 10月27日キッズファクトリープチ「りんご蒸しパン」 プチは未就学から小学1年生までの親子レッスンです。 学齢の低い子たちには無理させず、自分がやりたいと思ったところまでやってもらいます。 包丁を使うことは怖い。でもちょっとだけはやってみる。それでいいのです。段々できるよう […]
2019年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 10月27日キッズファクトリー「りんご蒸しパン」 秋は学校行事が多く振替も多くなります。今日は8名レッスン。 今年はじめてりんごの皮むきを体験する子もいましたが、誰も手を切ることなく今日も終了です。 終わってから「緊張した人」と聞いてみるとほとんどの子が手を上げました。 […]
2019年10月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 10月26日キッズファクトリー「りんご蒸しパン」 「今日は先生ひとりだから怪我しないでね。」みんなニヤニヤ。 大事なことだから5回言いました。「もっと言って」「面倒くさいからもう言わない」 5名の小学校低学年の子たちがみんなでりんごの皮むき。どう思います？ ところがこの […]
2019年10月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 10月14日午後おやつファクトリー「かぼちゃの豆乳プリン」 午後は5名のレッスン。午前中の余裕とはうってかわってちょっと時間がかかりました。 皮をむいたかぼちゃをフードプロセッサーペーストにするのですが、全員分で1200g。 みんなに任せてやってもらいました。入れる量が多かっ […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling お菓子コンテスト ”習いごと”という文化と価値 子どもも大人も同じ土壌でのコンテストは面白いと思う反面、（コンテストとか、みんな参加してくれるのかなぁ？）と不安もありつつの始めてみたのだけれども、今回で早3回。ありがたいことにエントリー（参加者）もギャラリー（審査員） […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling お菓子コンテスト 第3回お菓子コンテスト テーマ「お醤油」無事終了しました。（ちかレポ） え。お醤油ですか。 みたらし団子・・・じゃあ短絡的すぎるよね。 さてどうしましょう。 そんな思案から始まった今年のコンテスト。 去年も一昨年も３位止まりのわたし なんとかもっといい色のメダルが欲しい。 そんな折、大阪に遊 […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【参加者募集】シュトルーゼル│2019年11月フランス菓子研究所 2019年11月のフランス菓子研究所のレッスン。「シュトルーゼル」はドイツ・オーストリア由来の伝統菓子。りんごとパン粉をたっぷりと巻き込んであります。香りの良いパン粉で作るのがポイント。 パートを薄く伸ばした中にたっぷり […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 10月19日おやつファクトリー「かぼちゃの豆乳プリン」 午後は中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。 「かぼちゃプリンって食べる？」今回みんなに聞いているんだけど、かぼちゃプリンって選んで食べることはほとんどないかもというのが大半の意見。食べたことがないという子も多か […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る小学生 りんごの蒸しパン編（ちかレポ） キッズファクトリーの10月は りんごの皮むきをする月です。 何年も来てるお子さんは 「とうとう来たか」 という顔でスタジオ入り。 ひそかにアシスタントのわたしも 気構える朝です。 津軽から来た真っ赤なりんご。 美味しいも […]
2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling ブログ 教えて！コーヒーと食べるならこのケーキ（アンケート） アンケート作成アプリケーションを勉強していて、試しに作ったアンケートをフェイスブックにアップしたら、思いの外皆さん熱く答えてくれたので、もうちょっと回答を集めたくなりました。 回答5秒。それ以上考えちゃダメ。直感勝負でお […]
