2019年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 【参加者募集】浮島（米粉使用）│2019年7月おやつファクトリー 2019年7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「浮島（うきしま）」のご案内です。 浮島は白あんをベースにしたとても簡単でおいしい蒸し菓子です。通常は小麦粉で作りますが、今回のレッスンは米粉で作ってみまし […]
2019年6月23日 / 最終更新日時 : 2019年6月23日 misaling キッズファクトリープチレッスンの様子 6月23日キッズファクトリープチ「型抜きクッキー」 今日の午後はプチクラスのレッスンです。作るのは型抜きクッキー。プチクラス（未就学児〜小学1年生）もキッズファクトリーと同じメニューでやります。内容は小さい子向けに少し変えています。 体験参加のHちゃん、いつもこの時間お昼 […]
2019年6月23日 / 最終更新日時 : 2019年6月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月23日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今日も型抜きクッキーやります。 レッスンでは始めに粉ふるいや布巾の用意をします。たたみ方を教わっているところ お菓子作るだけではなく、いろんなことを学んで身につけていきます。 毎回いろんなお友達とペアになります。大きな子 […]
2019年6月22日 / 最終更新日時 : 2019年6月22日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月22日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今月は粉ふるいの仕方を説明しました。実際にやってみせるとうまくできるようになります。 ふつうのクッキーはバターとお砂糖と小麦粉、卵などで作りますが、今日のはちょっと材料が変わっています。最初の材料確認で時間がかかりました […]
2019年6月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み 【参加者募集】レモンのバタームース│2019年7月フランス菓子研究所 【参加者募集】レモンのバタームース│2019年7月フランス菓子研究所 2019年7月のフランス菓子研究所のレッスン「レモンのバタームース」のご案内です。 ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）に、ム […]
2019年6月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling その他イベント 【お話し会】ミサリングファクトリーOG現役パティシエの加藤麻由さん登場 不定期開催のお話し会第3回はミサリングファクトリーから生まれた第1号パティシエの加藤麻由さんをお迎えします。 加藤さんは、ミサリングファクトリーの前身である地区センターでのお菓子教室からの生徒さんで、ミサリングファクトリ […]
2019年6月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズレッスンのお知らせ・お申し込み お菓子を作る小学生 型抜きクッキー編(ちかレポ) 運動会シーズンは、レッスンの振り替えが多くなります。 今日は四人だけ。 「えっ、少なくねー？」と小3男子。 調理台ゆったり使ってやれますよ。 今日のクッキーは、バターも砂糖も入りません。 材料確認。小さいボウルに透明と茶 […]
2019年6月15日 / 最終更新日時 : 2019年6月15日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月15日おやつファクトリー「フロランタン」 今のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は新メンバーが増えています。小学生だけどもう上のクラスに上がりたいという子は5年生からおやつファクトリー。今日もそんな新人さんの多いレッスンでした。といってもキッズファ […]
2019年6月15日 / 最終更新日時 : 2019年6月15日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 6月15日キッズファクトリー「型抜きクッキー」 今日からスタート。6月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）。今月は型抜きクッキー。 今回は「粉ふるい」をデモンストレーションしました。いつもレッスン前にみんなに粉をふるってもらっていますが、たまにやり方を見 […]
2019年6月9日 / 最終更新日時 : 2019年6月9日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月9日午後おやつファクトリー「フロランタン」 午後レッスン。4名だと思っていたら5名来てちょっと慌てたスタート。 まずは生地づくり。キャリアの浅い子たちはしっかり見て、道具のきちんとした持ち方を指導。長い子たちはもう見てなくても完璧なので半眼で。 最初の頃は誰でも動 […]
