2011年7月2日 / 最終更新日時 : 2011年7月2日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 きょうのレッスンも無事終了 暑いとお菓子作る気がしなーい、とか言いながら、ゆるゆるなレッスン。 パウンドケーキを作るのには、バターが苦労せず柔らかくなる今の季節がぴったりなんです。 でも食べるのはやっぱり美味しい～。冷えてるのが美味しいね、なんて発 […]
2011年7月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 基礎知識を持つことの大切さ おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は幾分涼しい横浜です。近所の馬洗川。川は涼しげでいいですね～。 最近、私はマーケティングの勉強をしています。WEBマーケティングに強い竹内幸次先生 […]
2011年7月1日 / 最終更新日時 : 2011年7月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 栗のパウンドケーキ出来上がりました。 最大の難関は型から出すところ。 半生菓子みたいな味わい、濃厚な栗の風味が楽しめます。 ごちそうさまでした iPhoneからの投稿
2011年6月29日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 【レシピ】じゃがいものお焼き 今月のキッズファクトリーで作ったじゃがいものお焼きのレシピをフードソムリエの方へアップしました。 ニラや豚肉が入って、暑い季節にはぴったり。とてもおいしいのでぜひ作ってください ■レシピ「じゃがいものお焼き」 ■食育子ど […]
2011年6月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling その他のお菓子教室 【予告】夏休み！父子体験教室のお知らせ 今年も夏休みに父子教室を開催します！ 昨年は午前午後満員御礼、去年はなぜか不人気。今年もしつこくやります。 メニューはレアチーズケーキ。オリジナルのおいしく楽しいレシピをただいま開発中。完成次第ご案内しますので乞うご期待 […]
2011年6月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 2011年7月おやつファクトリー「黄桃のタルト」 夏はタルトが人気ですね！6月のおやつファクトリーのメニューは「黄桃のタルト」。 タルト生地を型に敷き込み、アーモンドクリームと黄桃を入れて焼きます。 タルト生地の作り方はアーモンドクリームとほぼ同じなので、今回は仕込み済 […]
2011年6月26日 / 最終更新日時 : 2011年6月26日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 午前レッスン終了です。 午前中のレッスン終了です。 今月のキッズファクトリーはお料理なので、普段と違うのでちょっと大変で写真がなかなか撮れません。 午後はどうかなぁ。 iPhoneからの投稿
2011年6月24日 / 最終更新日時 : 2011年6月24日 misaling ブログ みなとみらい 今晩はセミナーがあって、久しぶりにクイーンズスクエアへ。 みなとみらいは私にとっては特別な色々な思い出が詰まった場所です。 特に大道芸が大好きだった息子を連れて毎週のように来て、半日過ごすことも珍しくなかった、この場所。 […]
2011年6月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 使用している材料について 先日、子どもお菓子教室キッズファクトリーの生徒さんの保護者様から使用している野菜（今月お料理なので）の原産地について、質問をお受けしました。 今月キッズファクトリーで作っているじゃがいものお焼きの材料は以下の通りです。 […]
2011年6月24日 / 最終更新日時 : 2011年6月24日 misaling ブログ 暑いのでアイスココア 今日は暑いですね～。 甘い飲み物が飲みたくなってアイスココア作りました。 ココア20g、きび砂糖20g、塩ひとつまみを混ぜて熱湯少量を入れてダマが無くなるまで混ぜ、牛乳500g注いで混ぜます。 氷をたっぷり入れたグラスに […]
