2011年3月1日 / 最終更新日時 : 2011年3月1日 misaling ブログ お味噌、覚書 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 【2011年味噌に関する覚書】 ■仕込み味噌出来上がり約4kg 材料 国産大豆 1kg 788円 黄麹 1kg 882円 真塩 500g 11 […]
2011年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 本日朝刊折込☆横浜市大市民講座│子供の食育 今日の朝刊に横浜市大エクステンション講座、春の講座案内が折り込まれました。 松本美佐、今回講座を行わせていただきます お菓子作りで食育と題して、お菓子作りにどんなことが出来るのか？を皆さんと一緒に考えていきたいと思います […]
2011年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ お味噌作り2011 前日、レッスンの後、明日は休みなので味噌を仕込むぞと、大豆を水に漬けました。 翌日有言実行、味噌を作ります。今大豆を煮始めたとこ。1時間半くらい？と思って去年のブログを見たら2時間半って書いてありました。 …2時間半かぁ […]
2011年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ るぅの一週間 生後三週間経ちました。 毛布やシーツの中が大好き。 リピが来ると餌をねだります。 目が赤いんだよ。 登るのも得意です。 だいぶ大きくなりました ケーブルの上も大好き。 お腹が空いてなくてもおねだり。 リピがいたずらすると […]
2011年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 古布で片付け│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 ミサリングファクトリーでは、洗い物の前に古布で拭き取りをしています。こうすると、洗い物に使う洗剤や水が少なくすみます。 古布は生徒さんたちに寄付していただいて […]
2011年2月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ ジェのワーズでショートケーキ│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日もカンペキに仕上がったジェノワーズ。さくさくっとショートケーキに。 フランス菓子はビ […]
2011年2月25日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling お知らせ チョコレート販売中！│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からチョコレートのアウトレットが少し出ます。 ストロベリーチョコフリーズドライの苺をイヴォワールでコーティング。こちら20ｇ入100円♪ なんとuji（宇 […]
2011年2月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おすすめのお店〜横浜 お勧め中国茶のお店│横浜 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はとても暖かい横浜ですが、明日からまた平年並みの気温に戻るそうです。この気温差、体調管理大事ですね。 さて朝、皆さんは何をお飲みになりますか？ 私 […]
2011年2月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み もうひとつの苺のタルト☆おやつファクトリー3月のレッスン案内│子供お菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 3月はフランス菓子教室ベーシックコースとおやつファクトリーで苺のタルトを作ります。 おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）で作るイチゴのタルトはこち […]
2011年2月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling その他のお菓子教室 桜餅（関東風）│子供お菓子教室 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 来月から始まるなずな会（知的障がいを持つ子どもとお母さんの親子教室）のレッスンの試作です。リクエスト頂いた「桜餅」。地区センター時代にキッズファクトリーで作っ […]
