2015年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月11日午後おやつファクトリー「プレッツェル」 中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」7月はパン。プレッツェルを作っています。 パン生地をこねて成形する作業。普段のお菓子作りとは違うので新鮮です。 この季節、発酵器も要らず、とても簡単に作れます。 カセットコ […]
2015年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月11日午前クラスおやつファクトリー「プレッツェル」レッスン始まりました。 今日から7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）スタートです。今月はパンを作ります。 「プレッツェル、知ってる？」 「知らない。」 そんな感じ。笑 生地をこねて成形し、重曹入りのお湯でさっと茹でてから焼きま […]
2015年7月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「プレッツェル」 7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「プレッツェル」のご案内です。 この季節はパン作りにぴったり。お菓子とは違った楽しさのあるパンを作ってみましょう。プレッツェルはおやつにぴったりのドイツの定番のパンで […]
2015年6月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 6月21日おやつファクトリー「ハニークリームチーズケーキ」ラストレッスン 今日で6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンはすべて終了です。 ミサリングファクトリーのレッスンは、身なりを整え準備をし、最初から最後まで丁寧にきれいに作業をすることを心がけます。 写真だけでぐ […]
2015年6月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 6月20日おやつファクトリー「ハニークリームチーズケーキ」 昨日土曜日午後の中学生高校生のお菓子教室の様子です。 今月作っているハニーークリームチーズケーキ。 まずはビスキュイ（別立て）のスポンジを作ります。台にするところなので、卵1個で作っちゃいます。 ミサリングファクトリーで […]
2015年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 6月13日午後おやつファクトリー「ハニークリームチーズケーキ」 第3土曜日、午後も中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンです。 同じレッスンでもメンバーによってがらりと雰囲気がかわります。レッスンを作るのは生徒さんなのです。 今回は表面をなるべくきれいに平らにすると […]
2015年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 6月13日午前おやつファクトリー「ハニーチーズクリームケーキ」始まりました。 先週の土曜日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）スタート。今月はハニーチーズクリームケーキを作ります。 片づけも整理整頓もばっちりのみんな。てきぱき。 チーズケーキもいろんな種類がありますが、今回はクリー […]
2015年6月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「チーズクリームケーキ」 6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「チーズクリームケーキ」のご案内です。 ふんわりやわらかいチーズ味のクリームを楽しむケーキです。上ははちみつ入りの生クリーム。とても簡単で本格的です。 おやつファクト […]
2015年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月17日おやつファクトリー「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」ラストレッスン 第3日曜日のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンの様子です。 今回は5名なので時間かかるかなーと思ったのですが、非常に早くレッスンが終わりました。みんなの動きがとてもよかったからです。 まだおやつフ […]
2015年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月16日おやつファクトリー「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」 本日午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンでした。 今月作っているのはマンゴーとココナッツのシフォンケーキ。 先週はまだやや塊があり湯煎して使ったココナッツオイル。今週はなにもしなくてもサラサラ […]
