2015年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月8日午後おやつファクトリー「抹茶のムース」 8月8日おやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）午後のレッスンの様子です。 偶然にもお揃いの格好になったふたり。かわいい。笑 スポンジ生地を作る時は、ビーターの羽根で混ぜます。これ、うまく混ぜられるのです。 今回の […]
2015年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月8日午前おやつファクトリー「抹茶のムース」 8月8日のおやつファクトリー（中学生、高校生のお菓子教室）午前レッスンの様子です。 今月は抹茶のムースを作っています。ふわふわのスフレスポンジケーキを作り、トヨ型で仕上げます。 普段あまり使うことのないトヨ型。スポンジを […]
2015年8月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 8月15日キッズファクトリー休講のお知らせ 毎月第3土曜日のクラスですが、8月15日はちょうどお盆にあたり、振替希望が多く、この数日で参加者が0になってしまいました。 このため、15日のクラスは休講となります。 ご連絡くださった順に22日、23日に振替をしていただ […]
2015年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 7月26日キッズファクトリープチ「ごまのブラウニー」 キッズファクトリープチは未就学児さんと親御さんの親子レッスン。 プチのレッスンでも粉ふるいからやってもらいます。なんでも経験。 「やったことある！」「食べたことある！」をひとつでもふたつでも増やしていきましょう。 今日の […]
2015年7月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 7月26日キッズファクトリー「黒ごまのブラウニー」 今日も元気にキッズファクトリー。 日曜日クラスの午前クラスは、和気あいあいとしたチームです。メンバーは入れ替わっていくのですが、雰囲気が変わらないのは不思議。先輩から後輩へ受け継がれているのでしょうね。 1年生さんでひと […]
2015年7月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 7月25日キッズファクトリー「ブラウニー」夏休み始まりましたね♪ 夏休みに入った子どもたちがやってきました。 キッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室は２人１組のペアでひとつのお菓子を作ります。ペアは毎回変えて、大きい子と小さい子がなったり、小さい子同士になったり。 大きな子は […]
2015年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 ７月19日おやつファクトリー「プレッツェル」ラストレッスン 7月19日プレッツェルラストレッスンです。 おやつファクトトリーは中学生・高校生のお菓子教室。年に1〜2回パンも作っているので、 パンはお菓子とは違う技術ですが、通っている子どもたちはパン作りも出来るようになります。 冒 […]
2015年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月11日午後おやつファクトリー「プレッツェル」 中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」7月はパン。プレッツェルを作っています。 パン生地をこねて成形する作業。普段のお菓子作りとは違うので新鮮です。 この季節、発酵器も要らず、とても簡単に作れます。 カセットコ […]
2015年7月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月11日午前クラスおやつファクトリー「プレッツェル」レッスン始まりました。 今日から7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）スタートです。今月はパンを作ります。 「プレッツェル、知ってる？」 「知らない。」 そんな感じ。笑 生地をこねて成形し、重曹入りのお湯でさっと茹でてから焼きま […]
2015年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 6月13日午前おやつファクトリー「ハニーチーズクリームケーキ」始まりました。 先週の土曜日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）スタート。今月はハニーチーズクリームケーキを作ります。 片づけも整理整頓もばっちりのみんな。てきぱき。 チーズケーキもいろんな種類がありますが、今回はクリー […]
