2015年12月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 12月21日おやつファクトリー「おかしのおうち」最終レッスン！ おかしのおうち最終レッスンの作品です。 最初に紙にデザインを描いてからスタートするのですが、みんなほぼデザイン画通りに仕上げるところがすごい。実現できるデザインかどうか判断がきちんとしているのですね。 中学生・高校生のお […]
2015年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 12月20日キッズファクトリー「デコレーション大賞」続きます。 子どもたちのクリスマスケーキ作りが続きます。 みんな思い思いにデコレーションケーキを仕上げていきます。 真剣そのもの 全部のクリスマスケーキが出そろったら、投票をスタートします。 24日か25日の予定。ぜひ皆さん、投票し […]
2015年11月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月28日キッズファクトリー「紅玉とさつまいものパイ」ラストレッスン＆クリスマスツリー出しました。 今月ラストレッスン。キッズファクトリー（小学生中学生のお菓子教室）です。「紅玉とさつまいものパイ」を作りました。 年に一度のりんごの皮むき。今年初参加の1年生さんふたりは「包丁は使ったことあるけど皮むきは初めて」とのこと […]
2015年11月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 11月25日キッズファクトリープチ「紅玉とさつまいものパイ」 先月からスタートしたキッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）の第4水曜日クラスです。 やすひろ君は年長さん、包丁は少しおうちで使うけど、りんごの皮むきは初めてだって。 包丁は怪我をすることがある道具ですから、まず […]
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月22日キッズファクトリープチ「りんごとさつまいものパイ」園児さんも包丁OK！ 未就学児さんとお父さんお母さんの親子教室「キッズファクトリープチ」の様子です。 未就学児さんといえども包丁を使ってりんごを切ってもらいます。 子どもたちは出来ないとか嫌だとか言わないんですよね。「やりますよー」と言うと素 […]
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月22日キッズファクトリー「りんごとさつまいものパイ」 小学生のお菓子教室キッズファクトリー第4日曜日クラスのレッスンです。 メインはりんごの皮むき。このクラスは人数が多く、学齢も1年生から6年生と幅があります。新しい子もいて、スピードが様々。 慣れている子はどんどん進んでい […]
2015年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月21日おやつファクトリー「型不使用の紅玉のタルト」ラストレッスン 午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）、11月は紅玉のタルトを作りました。 タルト生地は叩いてのします。生地温をあげずに柔らかくする方法です。子どもたちにもこのやり方でやってもらいますが、みんな […]
2015年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月21日キッズファクトリー「紅玉とさつまいものパイ」今年もりんごの皮むき。 毎年恒例、りんごの皮むきのレッスン初日です。 包丁の持ち方、置き方をまずは身に付けます。集団の場合は特に怪我がないように、自分だけでなくまわりの人にも注意を払う必要があります。 りんごの皮むき。慣れていない子はとても時間 […]
2015年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月15日おやつファクトリー「紅玉のタルト」 本日11月15日のレッスンの様子です。 紅玉のタルトのレッスンが続きます。 タルト生地をのすのは結構難しいのですが、おやつファクトリーの子たちはみんな上手です。時期的に扱いやすいということもありますが、わたしが中学生の時 […]
2015年11月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月14日午前おやつファクトリー「型を使わない紅玉のタルト」 今日からスタートの11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。 今月のレッスンでは、紅玉のタルトを作ります。 まずは、タルト生地。今日はだいぶ寒いので生地が作りやすいですが、バター固めで最初はまぜるのがちょ […]
