2016年4月9日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 4月9日おやつファクトリー「桜のパウンドケーキ」新年度スタート 新しい年度が始まったおやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）最初のレッスン。4月は季節の桜を使ったパウンドケーキ作りです。 混ぜ方、ゴムべらの使い方。何十回と混ぜますが、雑にすることなく一回一回丁寧に […]
2016年3月9日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「カップケーキデコレーション」 2016年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンのご案内です。 しっとり定番のカップケーキを作ります。さらに上にはチーズクリームのデコレーション。トッピングで自由に飾ってみましょう♪ 若干空きが […]
2015年10月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「モンブラン」 10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンのご案内です。みんなの大好きなモンブランです。 ダックワーズ生地を焼き、中はシャンティ（生クリーム）と栗の甘露煮、そしてマロンクリームで仕上げます。絞り袋 […]
2015年1月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 2014年デコレーション大賞発表＆投票ありがとうございました。 昨年末、皆さんに投票していただいた「2014年デコレーション大賞」の投票がまとまりましたのでお知らせします。投票下さった皆様、ありがとうございました。 WEB投票で皆さんに投票してもらった後、スタッフ票を入れて順位を決め […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー キッズファクトリー、デコレーションケーキ作りレッスン始まり！ 毎年恒例、子どもたちのクリスマスケーキ作りのレッスンが今日からスタートしました！ キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）では、毎年12月に思い思いの素材を持ち寄って世界でひとつだけのクリスマスケーキを作ります。 […]
2014年10月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 10月のキッズファクトリーはりんごのショートケーキ もうすぐ年末ですね。子どもたちのレッスン「キッズファクトリー」は毎月12月にデコレーション大賞と称してデコレーションケーキを作っています。 今年はそれにさきがけて、デコレーションケーキの練習をしますよ。 りんごをコンポー […]
2014年9月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 蒸し器で作るおはぎ。中学生高校生のお菓子教室 今月の「おやつファクトリー」はおはぎを作っています。たまには和菓子も作ります。今年出させて頂いた学校図書「小さなパティシエのためのお菓子BOOK」の企画は、最初から「チョコレート、洋菓子、和のお菓子」と版元さんからのご依 […]
2014年9月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー りんごジュースでどうぶつパン！小学生のレッスン 今日の午前中は小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」のレッスンでした。今月はどうぶつパンを作ります。どうぶつの顔を造形するのですが、生地の方も少し凝っています。りんごジュースで仕込みます。りんごジュースは生活クラブのも […]
