2016年8月28日 / 最終更新日 : 2016年8月28日 misaling キッズファクトリープチ 8月28日キッズファクトリープチ「粟のチェーとキャラメルポップコーン」 本日の午後はプチ(未就学児さんと保護者さんの親子レッスン)です。 作るのはお姉さん、お兄さんと同じキャラメルポップコーンとチェー。 小さな子たちも包丁をしっかり使います。 包丁の置き位置。まな板の上部またはまな板の向こう […]
2016年8月27日 / 最終更新日 : 2016年8月28日 misaling キッズファクトリー 8月27日キッズファクトリー「あわのチェーとキャラメルポップコーン」 本日のキッズファクトリー(小学生のお菓子教室)の様子です。 今月は2品作ります。メインは「あわのチェー」なのですがそれだけだとウケないかなと。。(あたりでしたが) 久しぶりに包丁使いました。包丁の持ち方、運び方、片付け方 […]
2016年8月2日 / 最終更新日 : 2016年8月27日 misaling キッズファクトリー キャラメルポップコーン☆8月のキッズファクトリー 昔々、ディズニーランドにキャラメルポップコーンが始めて登場した頃、 「これはなんておいしいんだ!!」 と滞在中に3回くらい買って食べていたくらいキャラメルポップコーンが好きでした。 今はもうそんなに食べなくていいです。 […]
2016年7月24日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 7月24日キッズファクトリープチ「ちぎりパン」おなまえ書けるようになりました。 レッスンのはじめにひとりずつ紙にお名前を書いてもらいます。オーブンに入れたり冷蔵庫に入れたりする時に、誰のかわかるようにお名前をつけるためです。 4月から通うしょう君は4歳になったばかり。最初の頃はお名前がまだ書けなかっ […]
2016年7月24日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 7月24日キッズファクトリー「ちぎりパン」すてきなケーキの写真ありがと 小学生中学生のお菓子教室キッズファクトリー、今月はちぎりパンを作っています。 時間をおく間もなく、デモ→実習→デモ→実習とやっているとちょうどよい感じで発酵が進みます。 子どもたちは作業のスピードがゆっくりなので、多少発 […]
2016年6月26日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 6月26日キッズファクトリー「梅シロップ&梅ゼリー」 本日も元気にみんなが来ました。 最初に持ち帰り用の保存袋に日付と名前を書きます。 まずは梅ゼリー作り。材料をきれいに使いきります。道具の持ち方、使い方をしっかり身に付けます。 温度を計る、なんていう工程も子どもは大好き。 […]
2016年6月8日 / 最終更新日 : 2016年8月9日 misaling キッズファクトリー 6月のキッズファクトリーは梅シロップ&梅ゼリー 6月は梅の季節。毎年自宅で梅シロップ、梅干し、梅サワーなどを作っています。 わたしは保存食作りが大・大好きなので、この季節は特別に忙しい。笑 そして今年は2月のお味噌作りに引き続き、キッズファクトリー(小学生・中学生のお […]
2016年5月28日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月28日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 キッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)最終日。今月はカフェオレシフォンケーキを作っています。 ミサリングファクトリーでは全員揃ったらスタート。手を洗ったり粉をふるったり事前の準備はレッスン時間の前に終わらせ、時 […]
2016年4月24日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 4月24日キッズファクトリー「苺大福」 今月最後のレッスン日。午前中はキッズファクトリー(小学生・中学生)のお菓子教室です。 苺大福の大福生地は電子レンジを使って作ります。基本的に電子レンジは使いませんが、和菓子はしばしば登場。お餅生地を家庭で作るには電子レン […]