2017年3月17日 / 最終更新日 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室 【参加者募集】4月スタート★フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」 4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。 抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール(フィンガービスケット生地)を作り、抹茶のポンシュ(シロップ)を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]
2017年3月15日 / 最終更新日 : 2017年3月15日 misaling フランス菓子教室 3月15日フランス菓子教室ベーシックコース最後のレッスン「タルト・オ・フレーズ」 フランス菓子教室の新規受付を停止してから1年経ちました。ベーシックコースは今月で終了です。 最後のレッスンは「タルト・オ・フレーズ(苺のタルト)」。フランス菓子には珍しいフレッシュのフルーツを使ったタルトです。まずはパー […]
2017年3月14日 / 最終更新日 : 2017年6月24日 misaling お知らせ 古布が不足しています。寄付ご協力のお願い ミサリングファクトリーでは片付けの際に古布で汚れや油をよく拭き取ってから洗っています。 この時に使用しているのは皆さんから寄付していただいている古布。衣替えのシーズンにはたくさん届くのですが、年に数回底をつきそうになるこ […]
2017年3月12日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 3月12日午後おやつファクトリー「メイプルチーズロールケーキ」|子供お菓子教室 3月12日午後のレッスンです。午後はみずきちゃんマンツーマン(わたしの連絡ミスがありました。午後レッスン振り替えて頂いた皆様、すみません!) せっかくのマンツーマンなので、普段よりレベル高く。「なにも言わな […]
2017年3月12日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling おやつファクトリー 3月12日おやつファクトリー「メイプルチーズロールケーキ」|子供お菓子教室 3月の子どもたちのレッスン始まりました。今月はメイプルチーズロールケーキ。 リッチな配合のスポンジケーキの生地に、クリームチーズにメイプルシロップのみの優しい甘さで整えたチーズクリームを入れて巻きます。 ロールケーキの生 […]
2017年3月8日 / 最終更新日 : 2017年6月30日 misaling おやつファクトリー 【会員募集中】中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー|子供お菓子教室 中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリーでは新規会員募集中です。 子供とひと言で言っても下は未就学児さんから上は高校生。 対象が中学生以上の子供専門のお菓子教室はあまりなく、ネットで探してきてくださる方が多いのですが […]
2017年3月7日 / 最終更新日 : 2017年6月24日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 2017年度年間メニュー公開&クラス空き情報まとめ|お菓子教室 おまたせしました!遅くなりましたが2017年4月〜2018年3月までの年間予定表&メニュー表が出来ました。 【4月からの変更点】 フランス菓子ステップアップコース → フランス菓子研究所、第1火曜日クラス新設 おやつファ […]
2017年3月5日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月5日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」ステップアップコース終了!|お菓子教室 さてさて、連続5日続いたフランス菓子教室今日が最終日です。片付けるぞー! 日曜日は1月から始まった新しいクラスですがレベル高し。メンバーは新しくないからです。笑 今日は振替でゆっこちゃんが日曜参戦。 今回バ […]
2017年3月4日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月4日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」|お菓子教室 今日も朝からサントノーレ。 サントノーレは2010年頃にやったメニューでひろこさんとちかさんは再レッスンです。長く通ってくれてありがとうございます。 終わった後「なんかもっとすっごい大変だった記憶がある!」とふたり。それ […]
2017年3月3日 / 最終更新日 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月3日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」|お菓子教室 本日第3サントノーレです。 ところで昨日「サントノーレ」ってなんだ?っていう話になりましたが、サントノーレを考えたシブーストさんの店があった通りの名前らしいです(シブーストは人の名前だったんだ)。フランスの […]