2018年6月10日 / 最終更新日時 : 2018年6月10日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月10日午後おやつファクトリー「苺のビーガンタルト」│お菓子教室 午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。苺のビーガンタルトを作りました。 この作業の美しさよ。 今日は大先輩のまりあちゃんが参加。久しぶりのレッスン、楽しかったって。 ミサリングファクトリーでは道具の使い […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 【参加者募集】6月いちごのビーガンタルト│おやつファクトリー 2018年6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「いちごのビーガンタルト」のご案内です。若干空きがあるので単発参加も受け付けます。 ビーガンとは卵・乳製品などの動物性の食材を使わない食事のことです。ちょっ […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月19日おやつファクトリー「メロンパン」│子どもお菓子教室 今日はだいぶ気温が高く、先週末のレッスンよりぐんぐん生地が発酵していきます。 パンこねからスタート。こねている時は気温が高いほうがいいのですが…。 メロンパンの皮の部分はクッキー生地。この時は室温が低くないと作業しにくい […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月13日おやつファクトリー「メロンパン」│子供お菓子教室 5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はメロンパン。 メロンパン好きな人と聞くとみんなが「はい！！」って嬉しそうでした。 4月にやったクッキー生地を使ってのパン作りです。まずはパン生地をこねます。しっかり […]
2018年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 【参加者募集】4月メロンパン│おやつファクトリー 2018年5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「メロンパン」のご案内です。 先月の型抜きクッキーを利用してメロンパンを作ります。（今回クッキー生地は作りません） パン生地を手ごねで作り成形します。今回は […]
2018年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月14日おやつファクトリー「型抜きクッキー」子どもお菓子教室 午前中のにぎやかなキッズファクトリーと打って変わって、しーんと静かな午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室） 型抜きクッキーを作ります。今日は気温が低く型抜きクッキーを作るにはちょうどよい気温。 […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2018年4月8日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月7日午後おやつファクトリー「型抜きクッキー」│子供お菓子教室 午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 こちらもキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）からの進級組を迎えた新しいメンバー校正。 ふちを汚さずにきれいに作ることはとーっても大事なことなのです。それが […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2018年4月8日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 4月8日午前おやつファクトリー「型抜きクッキー」│子供お菓子教室 4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は型抜きクッキー。 基本中の基本、パート・シュクレという生地、フランス菓子教室と同じものを作ります。つまり代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのレシピ […]
2018年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 【単発参加OK】4月型抜きクッキー│おやつファクトリー 新年度初めてのおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）は、基本中の基本クッキー生地です。 この生地はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのおいしいタルト生地です。これをひとつ覚えておけば、型抜きクッキー、アイシングク […]
2018年3月17日 / 最終更新日時 : 2018年3月17日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 3月17日おやつファクトリー「ポルボロン」│子どもお菓子教室 3月17日午後のレッスンはおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。 ポルボロンというスペインの焼き菓子を作りました。 作り方はシンプルでもうこのレベルの子たちには本当に簡単。きな粉とほうじ茶の2種類の味をどんど […]
