2015年2月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「プレジダン」フランス菓子教室ステップアップコース 【2015.2.25追記】3月のレッスンに使うマルコナアーモンドを発注したら4月まで欠品だそうです。申し訳ありませんが、3月のレッスンはカリフォルニア産のアーモンドになります。m(_ _)m 3月のフランス菓子教室ステッ […]
2015年2月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【満席】「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」フランス菓子教室ベーシックコース フランス菓子教室ベーシックコース3月のレッスン「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」のご案内です。＊当レッスンは満席です。 クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）の作り方のレッスンです。パート・シュクレ（タルト生地）は […]
2015年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【満席御礼】2月のフランス菓子教室ステップアップコース「ブル・ド・ネージュ」 ＊＊＊当レッスンは全日満席となりました。（2015.1.31）＊＊＊ 2月のフランス菓子教室ステップアップコースのご案内です。 チョコレートのテンパリングのレッスンです。個人的好み全開でイヴォワール（ホワイトチョコ）でい […]
2015年1月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「ガトーショコラ」フランス菓子教室ベーシックコース 2月のフランス菓子教室ベーシックコースは、大人気の定番ケーキ「ガトーショコラ」です。 ガトーショコラのレシピは数々ありますが、これはペック社の濃厚なカカオパウダーとアメールオール（スイートチョコレート）をふんだんに使った […]
2014年12月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 12月17日フランス菓子教室ベーシック「ビッシュ・オ・フレーズ」 今日と明日はフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンです。12月は「苺のビッシュ」 苺ジュースを使ってババロアを作り、クレームシャンティショコラ（チョコレート入りの生クリーム）で仕上げます。 ビスキュイではエキュモワー […]
2014年12月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「ショソン・オ・ポム（りんごのパイ）フランス菓子教室ベーシックコース」 フランス菓子教室ベーシックコース1月「ショソン・オ・ポンム（りんごのパイ）」のご案内です。 「ショソン・オ・ポンム（りんごのパイ）」 パート・フィユテ・ラピッド（インスタントパイ）のレッスンです。中には煮詰めたりんごのフ […]
2014年12月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「ナポリタン（パイ菓子）」フランス菓子教室ステップアップコース 新年スタートのレッスンになります。1月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「ナポリタン（パイ菓子）」を作ります。 ナポリタンは、中に「クレーム・ナポリターナ」というカスタードクリームとパイ生地を合わせたクリ […]
2014年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のクリスマスケーキ）」☆フランス菓子教室 フランス菓子教室ベーシックコース12月のレッスン「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のクリスマスケーキ）」の単発参加者募集ご案内です。 フランスのクリスマスケーキは切り株の形をしたビッシュです。「ビッシュ・オ・フレーズ」は少し大 […]
2014年11月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加者募集】ビッシュ・マングー（マンゴーのビッシュ）フランス菓子教室 12月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「ビッシュ・マングー」を作ります。 “ビッシュ”とは切り株のことで、切り株の形をしたケーキのこと。フランスのクリスマスケーキはビッシュ型なの […]
2014年10月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加者募集】ダックワーズ（2種）フランス菓子教室 11月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「ダックワーズ2種」を作ります。 「コーヒーとキャラメル」「松の実」のダックワーズを各6個ずつお持ち帰り頂きます。 写真撮りました！絞り出しの予定でしたが、よい方法 […]
