3月26日キッズファクトリー「みたらし団子」
3月26日のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）の様子です。
お団子を作ってまるめて茹でて…。串にさすのも真剣。
尊敬する佐藤初女さんは料理をする時いっさいお話しをされてないというのを本で読みました。
うちのレッスンは大人も子供も終始真剣そのもの。会話がほとんどなくそれが体育会系とか怖いとか（愛情をもって）言われているのですが、考えてみたら当たり前なんですよね。食べ物と向き合っているんだから。以前ランチに入ったお店で調理をしている人がカウンターのお客さんと世間話をしながら私のオーダーした料理を作っているのがすごく不快だったことがあります。なんでそんなに不快だったのか自分でもよくわからなかったのですが、ああ、そういうことだなって思いました。食べるものを片手間で作るのは食材に対して失礼に思います。
とはいえストイックではありません。時に笑いながらなごやかにでも真剣に子どもたちはお菓子を作っています。美奈子先生のレッスンとってもいい雰囲気でした♪
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