6月20日キッズファクトリー「ほうじ茶ラテの米粉シフォンケーキ」スタートです。
小学生・中学生のお菓子教室キッズファクトリーは第3土曜日から始まります。
今月作るのは、ほうじ茶ラテの米粉シフォンケーキ。米粉でほうじ茶でシフォンケーキです。（まんまやん）
キッズファクトリーではまずレッスンの始めに材料の確認をします。目で見てにおいをかいで、なにかをあてっこします。
うれしそうに手を上げるのは低学年さん。学年が上に上がるに驚きがなくなるかな。
シフォンケーキはノンストップなので忙しいです。子どもたちはゆっくり丁寧にやる作業はOKですが、速いのは苦手。でもだんだん出来るようになるので、小さな子も大きな子も一律同じ作業です。
片づけ、試食の準備までみんなで作業分担してやっていきます。
ふっくら焼き上がったシフォンケーキ。よく出来ました。
今日も無事終わってよかった。毎回レッスンのたびに思います。これは何年経っても変わらないです。
隣のビル（大家さんの新社屋です。）もだいぶ出来上がってきました。
