こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
さてさて、フランス菓子教室ステップアップコース3日目。
このレッスン余裕がなくて全然写真が撮れませんでしたが、最後だけちょっと。

仕上げのクラクランを付けているところです。

巻くのはやはり大変でした難易度の高いクレームを難なく作り上げた皆さんが巻きのところでどよ～んとなってましたでも、仕上がってしまえばまあ、なんとかみなさま、お疲れさまでした
来週はフランス菓子教室ベーシックコースがスタートします。今月はおいしいサブレ2種。お楽しみに♪
■6月のフランス菓子教室ベーシックコース「サブレ・ココ、サブレ・ショコラ」

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