11月18日のおやつファクトリー、カステラ＆とろけるプリン
日曜日のレッスンはお休みの子が多く、ふたりになってしまいました。
今月のおやつファクトリーはお休みが多かったなぁ。
高校生＆大学生のふたりだったので、なんの心配もなく。こんな写真も取れました。
カラメルソース。飛び散るのがちょっとスリリングです。
とろけるプリンは卵黄だけで固めるため、とってもゆるく振動に弱いです。
なるべく早く冷やすために氷水にがつっとつけました。
持ち帰り方によっては、崩れてプリンジュースになってしまうのではと思いましたが、みんなどうだったでしょうか？
カステラは表面にラップをして少しだけひっくり返しておきます。
ふたりとは、あるイベント募集のチラシを見せて「これについてどう思うか？」というディスカッションをしてみました。人に来てもらう（集客）はどんなことにも必要になります。誰が対象なのか、その人たちがどうしたら申し込もうかな？という気持ちになってくれるか。何気ない会話の中にするどい視点があって、おもしろいなぁと思いましたよ。中学生以上の生徒ちゃんとはこんな話しをするのも楽しみです。