こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
このところのばたばたでご案内が出来ずにいましたが、2月14日にレシピ本「小さなパティシエのためのお菓子BOOK」が発売になりました。
版元さんがつけて下さったこのタイトル、とてもすてきで気に入っていますがなかなか覚えられません。笑
発売になったのは全3巻のうちの第1弾「あこがれのチョコレートレシピ」

まだ２巻３巻の原稿が終わっていないため、ほっとひと息という感じではないのですが、見本誌が届きちょっと嬉しいです。
簡単手軽スピーディが主流の現代、私は手間ひまをかけることの素晴らしさ、そこから生まれるものの価値を伝えることを信条としています。この企画を頂いた際、そのことをお話したところ、版元の教育画劇社の担当者さんが大変共感して下さり、ほぼ自分の思い通りに本を作らせていただくことが出来ました（電子レンジはひとつも出てきません）。これは大変幸せなことだと思ってます。
【2500円以上送料無料】小さなパティシエのためのお菓子Book　1／松本美佐

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「10年使ってもらえる本を作りたい」という版元さんの思いもあり、私たちミサリングファクトリー全勢力でがんばりました。編集プロダクションさんの丁寧な編集作業も随所に見られる、本当によい仕上がりの本になったと自負しています。
ちょっとお高いので気軽に買って！と言えないところがやや難点。笑
本来は学校図書なので、学校の図書室や街の図書館にリクエストをしていただけると大変嬉しいです。もちろん買っていただけるともっと嬉しいです。ハードカバーで丁寧にレシピを紹介しているので大人にも十分満足頂ける内容だと思います。なによりスタイリングがかわいいのです♪
第2巻は洋菓子、第2巻は和のお菓子です。こちらは4月下旬に発売予定です。
全巻揃ったらまた改めて大々的に（笑）、宣伝したいと思っています！
久しぶりに風邪でダウン。熱は下がりましたが、今日は一日家で療養です。明日から頑張ります（確定申告を…）

◆参加者募集中のレッスン◆

■「苺のタルト（タルト・オ・フレーズ」2014年3月14日（金）

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