こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
午前中のプチクラス。

小さな子は、「お砂糖を一度に入れて下さい」「火をつけて下さい」
そんな簡単なことにも、すごーーーーく時間がかかります。
いかにスムーズに出来るようにするか？を考えて来たけど、最近ちょっと違うのかなーと。
結局のところ、時間。
一番大事なのって「待つ」ことなんだよなーって思うのです。
成長するに従って情報処理能力は上がっていくので、それを待ってあげる環境を作ればいい。
今の社会は、こんな余裕が失われている。
お料理だって圧力鍋で短時間で作るより長時間ぐつぐつ煮た方が味わいがある煮物ができる。
同じ煮物だけど食べ比べると違うよね。
でも、レッスンは時間が限られていて、ついつい早く早くって思っちゃう。
ここら辺、わたしの今の課題。
>> HPリニューアル♪

◆参加者募集中のレッスン◆

■「シュー・ア・ラ・クレーム」

◆フランス菓子教室会員募集中！◆

フランス菓子教室ベーシックコースは全12回で基本をマスターします。
お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします.
お菓子教室講師を目指しませんか？フランス菓子教室詳細はこちら

現在空きのあるクラスまとめ（2012.8.19)

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2木曜日　空2
第2金曜日　満席＊ご希望により第2水曜日クラス開設予定

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3水曜日夕方クラス　満席
　
第3土曜日午前クラス　空3　

第4土曜日午前クラス　空1　

第4日曜日午前クラス　満席　

第4日曜日午後クラス　満席＊第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

　2012年度から小学1年生までOKになりました！
第4水曜日午後クラス　空4
　
第4土曜日午後クラス　空2　

◆おやつファクトリー

第3水曜日午前クラス　空3（一般）
第2土曜日午前クラス　空1
第2土曜日午後クラス　空1
第3土曜日午後クラス　空1
＊土・日クラスは中学生・高校生のみ