おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
昨日から今月のおやつファクトリーが始まりました。
今年はキッズファクトリーからの進級組が7名。4つのレッスンにそれぞれ新しい子が入ってきました。
キッズファクトリーは二人一組でお菓子を作りますが、おやつファクトリーはひとり1台仕上げ。慣れないうちはみんな「疲れたー」ってなりますが、今年の子たちはどうかな？

小学6年生のMちゃんに「どうだった？」と聞いたら「怖かった」と。え、また私怖かった？と思ったら、高校生のお姉さんたちと一緒が怖かった（緊張した）とのこと。「今までは自分より下の子が多かったから」だって。なるほど、小学生からしたら高校生は大人だもんね。うんうん（私が怖いんじゃなくてよかった）
お姉さんたちは（自分もこういう時があったなぁ）と思い出し、緊張しているニューフェイスを優しくフォローしてくれてます。怖くないよー。
年下の子の面倒を見るのはとても勉強になります。しっかりしなくちゃという自覚も出て、とてもいい経験だと思うので「教えてあげてー」と積極的にお互いが関わるように促しています。

1年経って、なれ合いが出て来たクラスに新しい風が入るのも色々な意味でいいです。今年はこのメンバーでがんばってね。
今日もおやつファクトリーのレッスンです。
今月作っているのはこちら。ココナツのクッキー。バターではなく菜種油で作るとてもヘルシーなクッキーです。

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